Skip navigation


Kreative ideer om nordisk hverdagsmad

09-03-2011
REPORTAGE

 

Kål i babymos, konkurrence om at spise sundt og opskrifter som applikation til smartphones.

Det var nogle af de forslag, der kom på bordet, da 150 elever fra gymnasier fra hele landet deltog i et seminar om ny nordisk hverdagsmad på LIFE – Det Biovidenskabelige Fakultet ved Københavns Universitet. Baggrunden er blandt andet udgivelsen et nyt temahæfte, der netop går i dybden med ny nordisk hverdagsmad.

Indenrigs- og sundhedsminister Bertel Haarder kommenterede og roste elevernes mange forslag.

Et af budskaberne fra seminariet er, at det er en god ide at have fokus på det positive ved at spise og leve sundt – i modsætning til skræmmekampagner mod at spise usundt. Det skal være sjovt og dejligt at være sund, hed det.

Og så blomstrede iderigdommen ellers: Sund mad i kantinerne på gymnasierne skal mærkes med grønne mærkater, gymnasierne skal samarbejde med fitnesscentre og der skal laves en ny kogebog kun med kålopskrifter.

Sidst opdateret 09-03-2011

Kontaktinformation

Holbergsgade 6
1057 København K
 | tlf: 72269000
 | EAN: 5798000362055
 |